火锅架在店铺后面的仓库，也就是我在这边的住处。
一个长方形的大通房，水泥地，水泥白灰墙。
房间后半段，摆着老旧的货柜，放着文叔这些年没卖出去，沉积下来的物件。大部份是珠子，其余的东西五花八门啥都有。
前半段，狭窄的小洗手间，一张折叠单人床，床下底放着塑料桶，塑料脸盆。
再加一个拉链塑料柜子和一张折叠桌，水壶，一个小凳子。
就是我在这边的小窝了。
这一回，多搬了一张折叠桌进来，两个桌子一拼，桌上摆着一个烟囱水盆打火锅。
里头沸水翻滚，飘着百年人参，红枣，枸杞。
桌子上摆满了羊肉，牛肉，虾滑，海参，土豆，鸭血……是下午秦兮帮忙和店铺新请的两个员工，分头开车两小时以上，去不同的市场找到的新鲜食材，没一样是冻肉。
餐具和酱料就简单了，文叔打电话找长期光顾的店铺，让人送过来一套，结果人家还派遣了一个刀工精湛的厨子帮忙处理食材。
刀工摆盘结束，文叔给发了红包，人家说明天过来拿，一顿火锅就安排好了。
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