但尝过其味道后,才慢慢接收了它们是食材的现实。
“乱炖也讲究技巧。”古亚得意地操纵这手中的勺子,将酱油、麻油和鸡精按比例倒入锅内。
接下来就是咕咾肉。
古亚熟练地操刀切肉,每一片宽度均匀,肥肉相间。
这可是他在原世界的拿手好菜。
古亚将肉片放入小盆内,放入食盐和料酒腌制十分钟,最后用淀粉裹住肉片。
腌制好的肉片放入油锅,随着“呲呲”的油声响起,厨房内肉香四溢。
叶莺闻到了香味,起身走到厨房门口,看着古亚做饭。
古亚非常熟练地将轴承模样的柠檬切片取汁倒入另一个小盆内,再加入糖、淀粉、酱油、番茄酱等一众调味剂。
做好这些后,古亚将炸好的肉片捞出盛如盘内,调味剂倒入另一个锅内,加热至沸腾,直至汤汁浓稠。
最后,将汤汁浇到肉片上。
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