这母鸡每日要吃足够的虫子补充蛋白,另外还要有足够的活动量,保证肉质紧实肥美,其他要注意的方面更是多不胜数。
整个村子能找出这么一只母鸡的,只有姜大伯家,只有姜大伯是养家禽的好手,养出来的母鸡个顶个的好。
即使是村里人,也经常去他家购买家禽。
所以只这一道菜下来,丁翠枝足足准备了半个多月之久。
胡兴昌说这肉新鲜滑嫩,汁多味美,一点不是夸张,而是实话实说。
为了准备这顿饭,光是一盘烤鸡肉怎么可能够。
自然还有一些特色菜,那就是臭豆腐了。
这臭豆腐按说不应该出现在晚宴上,算不上什么正精菜。
但丁翠枝做的臭豆腐,是从娘家带过来的,绝对的有名。
一般人想吃吃不到,而王木生有很喜欢丁婶儿做的臭豆腐,小时候没少来蹭吃。
而且为了防止臭豆腐的味道在屋内飘荡开来,影响了客人的吃食体验,她还专门制作了一种罩子,专门将味道给遮了起来。
只要想吃,把特制开关给打开,里面就会有已经做好的臭豆腐掉落下来。
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