院子里能听到外面村民七大姑八大婆的闲扯,偶尔有土狗迎接主人回家激动的叫声。

        劳累一天的村民,享受着难得的闲聊时光。

        厨房油锅已热,呲啦的声音响起,顿时香味飘满整个院子。

        孙妙可不愿回屋等着,非要站在厨房门口使劲嗅着香味过干瘾。

        王木生把处理好的鸭子拿到厨房。

        赵雪按照胡林语的指示将鸭子剁好,再次简单清洗后放入油锅煎至金黄。

        最后腾出一个锅,放入老抽3勺,生抽2勺,南乳汁1勺,蚝油2勺,冰糖50克。

        八角,桂皮,香叶,花椒,等等调料全部招呼到锅里。

        最后加清水至淹没鸭肉,大火煮开,小火焖煮一小时。

        这个做法叫酱鸭,对火候的掌控尤为重要的。

        做的好了,吃起来可以回忆外婆的关爱。

        做不好,回忆到的只有外婆的毒打胡林语一边忙着自己手中的红烧兔肉,一边尽心尽力指导赵雪做酱鸭。

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