棠溪沉默了一会儿,才轻声道:“嗯,到时候再说吧。”
穆骁没再纠结这个话题,而是抱着棠溪对着她的脖子轻轻啄了一下,然后与她一起进入梦乡。
第二天一大早,棠溪就开始教厨子做句花豆腐,句花豆腐挑战刀工,而且汤汁也十分特殊,因此需要花费很长的时间。厨子棠溪信得过,因此她愿意将自己会的都教给他们。
将豆腐切成圆形,棠溪拿着刀,然后抵着豆腐,对一众站在身边的厨子说,“句花豆腐挑战的是极强的刀工,我给你们演示一遍。”
说着,她手上的刀就开始动了起来。她的刀上下起伏很小,但是落刀的速度极快,几乎是一道一道残影,不出片刻功夫,豆腐就被她切好了。
棠溪将先准备的好的清水拿过来,将豆腐放进水里清了一下,将多余切断的豆腐丝去掉,一朵犹如蒲公英的花朵就摊开在碗中,棠溪用手戳了一下,抖动的豆腐丝十分的顺滑。
一旁的厨师都看呆了,这刀工也太厉害了。
棠溪洗好了句花豆腐,换了一个红瓷碗装起来,然后开始将准备好的瘦肉切成肉沫,随即将切好的肉沫放进提前煲好的汤里,将肉沫煮进汤里,捞起汤上面的白沫,随即把汤端起,把滤网放在装着句花豆腐的红瓷碗上,然后将汤汁倒进去,偏茶色的汤汁浸入句花豆腐,瞬间让软趴趴的句花豆腐舒展开。
棠溪拿起滤网,将准备好的枸杞,红枣,以及小白菜放少许,随即便放进了蒸锅里。
蒸了半柱香的时间,她揭开了锅盖。
浓郁的汤汁香味缭绕在每个人的鼻翼间,棠溪将句花豆腐端出来,众人看到红绿白相配的句花豆腐,顿时都舍不得吃了。
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